March 26, 2011

Banana. Milk. Honey. Muffins.








You will need:

2 bananas
2 eggs
1/2 cup brown sugar
1 cup wholemeal flour 
1 cup oatmeal (can be instant)
1 teaspoon cinnamon
1/2 teaspoon salt
1 teaspoon baking powder
2-3 tablespoons plain yogurt



Preheat the oven to 180°C

In a large bowl mash bananas, add eggs, brown sugar, oatmeal, flour mixed with baking powder, salt and cinnamon. Mix with a spoon. If the mass was to thick add yogurt. Put into forms.
Bake 20-25 minutes.








Perfect in the company with milk and honey :-)







I hope you enjoy! :-) 

Leisurely Weekend!

7 comments:

  1. Świetny blog. Fajne przepisy i piękne zdjęcia. Cieszę się, że tu trafiłam.

    ReplyDelete
  2. właśnie wczoraj koleżanki w pracy wspomniały o chęci zrobienia muffinów i chyba wiem już od Kogo podpatrzę przepis:).. pozdrawiam serdecznie!:) smakowite zdjęcia;)

    ReplyDelete
  3. I love those cup cake liners!! Love your photos!

    ReplyDelete
  4. Mam wrażenie, że Muffinki weszły w modę ;-D Wszędzie gdzie się nie spojrzy to Muffin ;-D Dziś kupiłam sobie specjalną formę do pieczenia muffinekk, wykorzystam ją do upieczenia muffinek wg Twojego przepisu ;-)


    www.przysmakiewy.pl

    ReplyDelete
  5. Lo
    Bardzo mi miło:) i zapraszam

    Strengh duration
    daj znać jak wyszły! :)

    Pistachio
    Thank you very much! I really appreciate it.

    Biedr_ona
    muffinki zawsze były modne ;) czekam na relację czy smakowały

    ReplyDelete
  6. are you SURE 180°C for 20-25 mins.. mine are still uncooked inside the oven =(

    ReplyDelete
  7. Sure. But I have convection oven - so perhaps this is a problem

    ReplyDelete

Thank You for comments